2020尋味冰島生茶,選用冰島老寨古樹(shù)純料為原料,采用傳統(tǒng)曬青工藝加工,手工揉制,條索清澈粗壯,芽頭肥碩顯毫,色澤油亮,芽葉色澤墨綠,其色澤鮮亮韻藏。
2020尋味冰島紀(jì)念版生茶品質(zhì)特點(diǎn)
1、對(duì)于冰島茶,每個(gè)人都有自己的理解與詮釋,有人認(rèn)為是甜,有人認(rèn)為是香、甜、潤(rùn),還有人認(rèn)為其具備柔和與稀缺的特點(diǎn)。真正的冰島茶,熱時(shí)有清純花果香,冷時(shí)透著一股明顯的冰糖味道,如果沒(méi)這個(gè)味道,再好喝也不是冰島茶。
2、尋味冰島在新茶的時(shí)候,香氣就非常舒服,屬于野蘭蜜香,香氣溶于水,淡雅、不張揚(yáng),是香韻的完美代表。“冰糖甜”作為冰島茶最具有代表的標(biāo)簽,在茶湯入喉時(shí)刺激性逐漸消失、唾液慢慢分泌的過(guò)程中,便能感受到喉嚨的滋潤(rùn)甘美,產(chǎn)生讓接觸者難有抵觸的親近柔和,
3、既有容易下咽的基本要求,也有咽過(guò)程中帶來(lái)愉悅與享受的更高要求;既有身的愜意,也有心的綻放。
4、茶湯濃厚柔滑,明亮油潤(rùn),口感微苦,回甘持久,歷經(jīng)數(shù)泡仍然不失香甜和滑膩的感覺(jué),新茶略帶苦澀,回甘快,主要集中于舌尖的前半段,持續(xù)柔和,甜美,茶葉內(nèi)質(zhì)好,耐泡度高。
5、“冰島茶甜絲絲,有甜韻,但不濃郁,清而淡,而且有持續(xù)性,綿綿不絕,不止是身體上的感受,也是精神上的感受”。
冰島普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)
1、葉形:冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,類似不等于是。仔細(xì)看,它們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。
2、香氣:有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
3、湯色:冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。
4、回甘生津:產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò),其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下,冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn),而其它茶則做不到,即便快一點(diǎn)的,也要在10秒以上。
5、耐泡程度:冰島茶連泡20多開(kāi),依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒(méi)有衰敗的跡象,是其它品種無(wú)法可比的。
6、茶底:冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí),葉形完整,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅(jiān)挺硬朗。
7、喉韻:冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知,這種感覺(jué)也是因人而異,就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),如果齒頰間感到余香有韻,若有似無(wú),未雨潤(rùn)生,身心愉悅。